Plätzchenzeit - Rezept für leckere Marzipan-Sterne

Plätzchenzeeeeeit!

Für alle Marzipan-Fans sind diese Kekse einfach ein Muss!

Bald hab ich sie alle weggeputzt bevor die Weihnachtsfeiertage beginnen *g*

Du benötigst

200g Mehl

50g Zucker

50g gehackte Mandelstückchen

100g Marzipan

120g weiche Butter

1 Eigelb

Glasur

100g Puderzucker

2 EL Orangensaft

gehackte Mandelstückchen

Das Mehl, den Zucker, Butter, Eigelb, Mandeln und Marzipan zu einem Teig  verkneten und dann 2 Stunden kalt stellen. 

Habe das Marzipan in kleinen Krümeln nach und nach hineingeknetet, das klappte ganz gut.

Den Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen und den Teig portionsweise zwischen zwei Stück Backpapier ausrollen. Nun die Plätzchen ausstechen  und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. 

Die Kekse ca. 8 - 10 Minuten goldbraun backen. 

Bei mir waren es knapp 2 Bleche.

Die ausgekühlten Plätzchen mit einem Klecks Glasur aus Zucker und O-Saft bestreichen und mit Mandelstückchen bestreuen.

......Knabbern.....Genießen.......Naschen......